Бизнес идея 4 печеньки за минуту

Эксперимент: Можно ли съесть три печенья за 1 минуту?

Недавно увидели конкурс, да и наверняка в каждом городе такой «лохотрон» существует. Особенно в преддверии 9 мая, личности, для которых этот праздник лишь способ заработать побольше денег, устраивают такие соревнования.

Смысл заключается в том, что за одну минуту нужно скушать три печенья, у нас это было «Юбилейное», таким образом, чтоб во рту ничего не осталось. Запивать нельзя, естественно нельзя. Стоит участие 100 рублей, а выиграть можно 1000. Заманчиво?

Итак, чтобы не быть лохом, лучше купить пачку печенья и проверить это дома, потратив не 200 р за три штуки, а всего 27 за целую пачку. Так мы и поступили. Кстати проводили эксперимент не только с юбилейным, но и другими, результат не сильно отличался, только объелись.

Скажу сразу, что печенье — это сухой продукт, который без запивания водой очень трудно проглатывать, столько много слюны за такое короткое время не вырабатывается. Первая попытка была естественно неудачной и получилось скушать лишь 1,5 штуки.

Со второго раза уже лучше, мы скушали целых две, ломая их на маленькие кусочки, а не пихая целой партией. Однако до 3-х времени не хватает. Пробовали выпить стакан воды перед этим, лучше, но не те заветные три штуки, отсюда вывод!

Возможно, если потренироваться — это и получиться, но просто так лучше не ведитесь на «лёгкие деньги». Мои родные не сдаются и пробуют ещё)) Спасибо за просмотр, желаю всем удачи!

Бизнес печенье дома

Время чтения: 10 минут

Бизнес идея по выпечки домашнего печенья на сегодняшний день редкость, ведь подобный товар редко встретишь на прилавках магазинов. Бизнес печенье дома организовать не сложно; даже если вы владеете минимальным стартовым капиталом – стартовать всегда можно с низов и подняться на вершину бизнеса домашнего печенья.

Создание бизнеса по производству домашнего печенья

Бизнес печенье на дому идей, подходящая девушкам и женщинам. Многие мамы в декрете могут начать производство печенья на дому, а также семьи, если в их интересах создать семейный бизнес.
Вариантов создания бизнеса по выпечки домашнего печенья несколько. Начать можно с любого из методов создания домашнего печенья и бизнес сможет развиваться в последующем.

Вы имеете минимальный стартовый капитал

Стартовый капитал: 3 — 15 тысяч рублей;

Ежемесячная прибыль: 3 — 5 тысяч рублей;

Окупаемость: 1 — 3 месяца.

В таких условиях достаточно будет просто выбрать несколько видов печенья и запускать бизнес. Оборудование, как правило, минимальное: формы для печенья и оборудование для выпечки – различного рода печи. Также необходимо закупить сырье по оптовым ценам. Продукт должен быть свежий – это важно при открытии любого домашнего производства. Находите рецепты и начинаете печь.

Подобный домашний бизнес скромных размеров не нуждается в регистрации. Когда бизнес начнет набирать обороты и активно развиваться, только тогда будет нужна регистрация.

Чтобы избежать создания нелегального бизнеса, продукт продается самым обычным способом: с дому знакомым и соседям и отдается под реализацию в магазины. С соседями договориться будет проще – хорошие отношения и качественный продукт позволят постоянно продавать печенье. Что касается магазинов, то не каждый владелец продуктового магазина захочет иметь дело с неизвестным человеком, владеющим бизнесом печенье на дому. Тем не менее, владея техникой общения и ведения переговоров, большинство хозяев таких точек можно уговорить. Владельцы магазинов накинут свои 20-30% и начнут продажу вашего печенья.

Бизнес печенье дома с регистрацией

Стартовый капитал: 10 — 20 тысяч рублей;

Ежемесячная прибыль: 5 — 15 тысяч рублей;

Окупаемость: 1 — 2 месяца.

Отличий от первого способа создания бизнеса несколько. Вы зарегистрируете свой бизнес, он станет уже официальным, и от данной функции вы получите несколько преимуществ, которые поспособствуют большей выгоде. Но для подобного создания бизнеса по изготовлению печенья на дому потребуется чуть больше денег, и деятельности.
Второе отличие официального бизнеса заключается в том, что вы сможете создать свою упаковку, которая будет действовать еще и как реклама. Так домашнее печенье получит статус на внутреннем рынке и благодаря рекламной упаковке вы, имея низкую стоимость продукта при высоком, отличительном качестве, сможете получить своих постоянных клиентов и запустить сарафанное радио.

Упаковка создается либо на специальных заводах – заказывается оптовая партия. Стоимость будет не высокой. Плюсы в том, что вы можете заказать оригинальную упаковку именно по вашему шаблону. Оригинальной она может быть как по цвету, так и по форме. На нее обязательно наносится название вашего производство, адрес и прочие контакты.

Второй способ создать упаковку для печенья – сделать все самостоятельно. Закупаете картонные коробки необходимых размером, печатаются листовки формата А6-А7 со всё теми же данными, наклеивается на картон и упаковывается в полиэтилен специальным устройством.

Можно начать с изготовления 1-2 видов печенья, главное наработать имя качеством и вкусом печенья, а уже после выбирать еще несколько видов печенья, постепенно расширяясь.

Также увеличивается количество способов рекламировать домашнее производство. Продавать можно коробками по 1,2,3,4,5 кг. При том, за каждый приплюсованный килограмм стоимость продукта должна быть ниже. Например: 1кг-200р.; 2кг-390р.;3кг-570р. и так далее. Это повысит продажи. Рекламное объявление в газету и рекламная вывеска на дому увеличат клиентскую базу.

Создание большого производства

Стартовый капитал: 30 — 70 тысяч рублей;

Ежемесячная прибыль: 20 — 60 тысяч рублей;

Окупаемость: 1 — 2 месяца.

К данному способу открытия бизнеса применяется все то же самое, что и в предыдущем, только количество товара, как и видов, будет в разы больше. Вам придется вложить больше денег в оборудование, взять рабочих, специально оборудовать дом под небольшое производственное здание по всем правилам и работать еще интенсивнее.

Упаковку лучше делать оригинальной и заказной, чтобы было меньше волокиты, а клиенты узнавали ваш товар не только по содержимому коробке, но и по внешним признакам.

Сам товар можно также отдавать в магазины, развить сеть по городу, району или даже за пределы своего региона. Для этого понадобиться более качественная реклама. В первую очередь необходимо будет создать свой сайт для бизнеса и разместить на нем всю необходимую информацию, как о вашей компании, так и о вашем продукте. Потребуется создание визитной карточки с вашими данными, рабочий телефон.

С клиентами можно связываться по почте, звонки, или напрямую. При качественном сайте, визитной карточке и правильных переговорах вы обязательно получите крупных клиентов на свой товар и сможете организовать крупные продажи.
Что касается сайта, то на его создание уйдет несколько тысяч рублей. Простой сайт со всеми данными придется по душе вашим клиентам.

Такой бизнес требует создания бизнес плана. Каждый пункт должен быть расписан от вложений до продаж. Также важно будет написать стратегию развития малого бизнеса, но данный этап производится через некоторое время после успешного запуска бизнес идеи.

Также вы можете открыть свой ларек по продаже домашнего печенья. В этом случае видов печенья должно быть не меньше 5-6, продукт постоянно должен быть свежий. Важно выбрать правильное месторасположение ларька для больших продаж и правильно рекламировать его.

Создание индивидуального продукта

Стартовый капитал: 20 — 40 тысяч рублей;

Ежемесячная прибыль: 10 — 60 тысяч рублей;

Окупаемость: 1 — 2 месяца.

Здесь отличие от предыдущего способа создания бизнеса также есть, и они значительны.

[2]

Первое, это то, что на создание продукта при старте потребуется меньшая сумма, но продукт должен быть оригинальный. Это значит, что рецепт, форма, вкус должны быть придуманы именно вами. Данный вид печенья получит авторское право и, если вам удастся завоевать рынок, вы получите большие прибыли.

Вспомните все фирмы производства печенья. Все они начинали с малого. В Америке есть парень, который придумал свой рецепт джема и стал миллионером; его продукт производится десятками тысяч ежедневно и развозиться по всей Америке. Даже при неудачном старте вы получите опыт, а бизнес будет на первой стадии и все равно принесет прибыль.

Второе, это способы продаж такого продукта. Как говорилось выше, при удачном старте продукт может разлететься по всей стране и увеличиться в объемах производства.

Третье, клиенты сами будут связываться с вами через сайт и прочие контакты. Ну и оригинальная упаковка будет отличной рекламой печенья.

Стратегия развития бизнеса

Начать можно с первых двух вариантов, постепенно расширяя производство, увеличивая количество сортов печенья, расширяясь в масштабах продаж. Здесь матрица бизнеса будет примерно такой:

1 год – продажи с дому, отдавать под реализацию, пытаться создать оригинальный продукт.

2 год – регистрация, своя упаковка, свой продукт, выход на рынок за пределы города.

3 год – открыть большое производство, патент, свое название и большие масштабы.

Если думать о мировом рынке, то это покажется нереальным, но когда домашнее производство начинается с низов, клиентская база увеличивается, увеличиваются продажи, а с ней и прибыль, то всегда возможен резкий скачек. Главное делать бизнес правильно, без риска потерять все. Правильный путь развития малого бизнеса укажет вам дорогу туда, куда вы направляете свой бизнес.

Объединение бизнес идей

Выбрав второй способ запуска бизнеса печенье на дому, вы можете открыть мини пекарню и изготавливать торты на дому, булочки, сэндвичи и т.д. Продажи могут вестись любыми способами. Главное, зарегистрируйте свое производство.

Печеньки с предсказаниями

Всем нам иногда хочется заглянуть в будущее, правда? А ещё нам часто нужна дружеская поддержка, приятные слова, вкусности и маленькие чудеса. Поэтому ещё один замечательный способ порадовать друзей и близких, сделать так, чтобы они улыбнулись, – это печенье с предсказаниями.

Идея печенья с предсказаниями (или fortune cookies – «печенье счастья») завоевала популярность во всем мире. Перед тем как съесть такую печеньку, нужно разломить её на две части. Внутри лежит заветная бумажка, на которой написано предсказание, пожелание, совет, шутка, цитата и так далее. Чаще всего это именно предсказание.

Рецептов такого печенья немного, все они готовятся по классической схеме и лишь незначительно различаются по составу. Вот один из рецептов:

— 125 граммов сахарной пудры

— 45 граммов сливочного масла

1. Белки отделить от желтков. Взбить белки до образования густой пены, постепенно добавляя сахарную пудру. Добавить мягкое сливочное масло, муку, ванилин и перемешать до однородности. Если тесто густое, добавить 2-3 столовые ложки воды. Оставить на 15 минут.

2. На листе пергамента нарисовать круги диаметром 8-9 сантиметров (можно обвести стакан или крышку), смазать пергамент маслом, чтобы тесто не прилипало. На каждый кружок в центр выложить чайную ложку теста с горкой и размазать, чтобы получилась лепёшка. Выпекать при температуре 180-200 градусов 5-10 минут: печенье должно хорошо поджариться по краям на ширину 1-2 сантиметра (если готовые остывшие печеньки не разламываются с характерным звуком, а остаются гибкими, значит, вы не допекли их в духовке).

3. На этом этапе нужно делать всё очень быстро, пока печенье мягкое! Поэтому выпекать лучше по 3-4 штуки за один раз или с помощниками. Снять печенье с противня (не забывайте, оно горячее, делайте это в перчатках или с помощью лопатки), остальные оставить в духовке. В середину печенья положить записку, быстро сложить печеньку пополам, немного прижать края, а потом свернуть ещё раз. Можно положить печеньку в небольшую чашку или форму для кексов, чтобы она окончательно зафиксировалась и не разворачивалась. Остывать будет примерно 10 минут.

Главная изюминка такого печенья – это, конечно, предсказание, которое находится внутри. Текст лучше напечатать на принтере, а не писать от руки: чернила обычной ручки растекутся при высокой температуре.

Но какие предсказания положить в волшебные печеньки? Это должно быть что-то универсальное (ведь не знаешь, кому из друзей какая печенька попадётся), позитивное, небанальное и приятное. Вот пример таких предсказаний. Можете распечатать их или вдохновиться и придумать собственные!

(При нажатии картинки станут читаемы и печатаемы).

Если вы не дружите с духовкой и вообще с готовкой или вам почему-то не нравится идея именно с такими печеньками, но вы в восторге от способа порадовать друга предсказанием, то есть и другие варианты! Например, можно привязать предсказание ленточкой к конфетке, сушке или любой другой печеньке с отверстием.

Также можно положить предсказание в конвертик, который исполнит роль ярлычка на чайном пакетике.

А ещё вместо печеньки может быть… яичная скорлупа!

Как всегда, всё зависит от вашей фантазии и вкусов тех, кого вы хотите порадовать!

И пусть всё хорошее, что предскажут ваши печеньки, обязательно сбудется!

Съешь четыре печеньки за минуту и получи 30 рублей. В чем подвох?

желающих попробовать немало, а выигрывают единицы

Уже не первый год во время «Славянского базара» на улицах города можно увидеть людей, предлагающих за минуту съесть четыре печеньки, и за это получить денежный приз. В этом году он составляет 30 рублей. Маленькая оговорка – попытка стоит 3 рубля.

Несмотря на это, желающих испытать удачу немало. Узнав условия, жители и гости города, посмеивались, наивно полагая, что ничего сложного тут нет. Подумаешь: четыре печеньки съесть! Что может быть проще? Да и приз заманчивый.

А вам слабо? Фото Саши Май

Пока мы наблюдали в сторонке, сначала съесть нужное количество печенья попытался один мужчина, но на сороковой секунде, когда у него оставались целыми две печеньки, решил сдаться. Спонсировать попытку уговорила бабушку девочка: у школьницы, кстати, почти все получилось.

Зрители активно болели за смельчаков. Фото Саши Май

Девочке почти удалось выиграть приз. Фото Саши Май

Глядя, как ребенок был близок к победе, решил рискнуть еще один мужчина. Предварительно он напился воды, что правилами не запрещено (нельзя пить только во время самого испытания), и очень старался, но также не успел за минуту проглотить четыре печенюшки.

Когда победа близко, но ускользает. Фото Саши Май

Молодой человек, предлагающий поучаствовать в поедании печенек, рассказал, что есть и те, кому удается победить. Так вчера один мужчина забрал приз в 30 рублей, но, конечно, проигравших гораздо больше, поэтому проводить такой аттракцион – дело выгодное. Что интересно, люди, даже видя, как другие проигрывают, все равно верят, что они круче и у них все получится.

Казалось бы, ничего сложного, а вот на деле.. Фото Саши Май

Хотите попробовать? Купите в магазине обычную пачку печенья «Слодыч» и потренируйтесь. По крайней мере, если ничего не удастся, попытка обойдется вам дешевле, чем на «Славянке».

Образование: высшее. В журналистике с 2008 года. Знак зодиака – телец. Я – обычный человек. Таких, как я – тысячи, может, даже миллионы. Люблю позднюю весну и раннюю осень, много говорить и смеяться от души, пересматривать старые фото и радоваться мелочам… Не могу пройти мимо голодной собаки или кошки. Считаю, что люди должны делать добро.

Бизнес идея № 1239. Печенье по желанью за две минуты

Индивидуальный подход к клиентам сегодня является основной тенденцией бизнеса в настоящее время. Все больше компаний следуют этому тренду. На рынке общепита все чаще появляются предложения продуктов, изготовленных по индивидуальному заказу.

Одно из таких предложений — это печенье от компании Sweet Flour Bake Shop из Торонто.

Эта кондитерская предлагает покупателям заказать выпечку на свой вкус и съесть ее тут же горячей прямо из печи.

Что может быть прекрасней горячей сдобы, запаха ванили и корицы? Эти запахи так знакомы нам из детства. И пройти мимо таких ароматов невозможно. Именно на это и делает ставку кондитерская Sweet Flour, предлагая своим покупателям горячую свежую выпечку, которая печется тут же прямо на глазах у нетерпеливых покупателей.

Процесс приготовления любимых и вкусных лакомств занимает всего две минуты. Но сладкоежкам и любителям выпечки и это время кажется долгим. Пьянящие запахи лишают всяческого терпения.

В ассортименте более 15 000 различных вариаций сдобы и печенья. Сначала покупатели выбирают тесто-традиционное, ореховое, овсяное и пр., затем — добавки — шоколад, чернику, орехи, корицу и .пр.

Заказать в кондитерской Sweet Flour можно и булочки с начинкой, а также всевозможные сандвичи из печенья или домашнюю гранолу с фруктами. Стоимость выпечки составляет 2.50 канадских долларов за один продукт, или 19 — за десяток.

© www.1000ideas.ru – портал бизнес идей

Увеличение продаж без вложений!

«1000 идей» — 1000 способов отстроиться от конкурентов и сделать уникальным любой бизнес. Профессиональный набор для разработки идей бизнеса. Трендовый продукт 2019.

Сам себе бизнес-тренер. Как придумать бизнес-идею самостоятельно

Что делать, когда под рукой нет креативной команды? Модифицируем всемирно известную техники креативности “Шесть шляп мышления” так, чтобы придумывать новые идеи можно было в одиночку.

Креатив в бизнесе. Метод Илона Маска, и чему он нас учит

Как бы это заезжено ни звучало, но главный тренд современного бизнеса — это креатив. А в основе этого явления лежит не умение “выдавать что-то эдакое», а умение задавать. Умение задавать вопросы.

Мозговой штурм 3.0. Почему надо отказаться от классических штурмов

Какие самые распространенные ошибки допускают организаторы обычных мозговых штурмов, и как без усилий многократно повысить количество идей с одного мозгового штурма? Руководство к действию.

Флористическое меню: как использовать всеобщую любовь к фото и цветочкам

В Лос-Анджелесе работает кофейня, посетители которой могут заказать кофе из сиропа роз или лавандовый пирог. Концепция меню полностью построена на инстаграмопригодных цветах.

Киберспорт-бары и роботы-бариста. 15 бизнес-идей для общепита 2018 года

Бизнес-идеи в общепите, появляющиеся в США, Европе, Юго-Восточной Азии и Австралии, рано или поздно доходят до России. В трендах 2018 года — персонализированный сервис, автоматизация и экологичность.

Бизнес идея №5720. Тарелка, впитывающая лишние калории из еды

Тайские изобретатели презентовали новую разработку в области общепита — тарелку AbsorbPlate, которую в скором времени планируется использовать в ресторанах страны. Благодаря 500 ямкам на дне тарелк.

Доставка еды будущего. Почему курьерам скоро будут открыты все двери

Торговая сеть Walmart тестирует новый революционный сервис доставки еды. Курьеру позволено заходить в дом и класть продукты прямо в холодильник заказчика.

Бизнес-идея №6017. Умная домашняя пивоварня

Мечта многих мужчин сбылась — теперь любое пиво можно варить дома с помощью домашней пивоварни iGulu.

Мясной винегрет. 25 неординарных идей для мясного бизнеса

Мясо и креатив — вещи, казалось бы, несочетаемые, но это далеко не так. В этой подборке — бизнес-идеи, маркетинговые ходы и тренды для производителей мяса, владельцев мясных лавок и ресторанов.

Кресла-планеты. Как создать личное пространство в любом месте

Студия MZPA design представила капсульные кресла The Planet, которые создают уютное личное пространство для работы, отдыха и творчества и могут использоваться в коворкинг-офисах и на природе.

50 примеров креативной рекламы с курицами и петухами

В конце января вступил в свои права год Красного Огненного петуха. По такому случаю мы решили вспомнить 50 креативных примеров рекламы на курино-петушиную тему.

100 оригинальных идей для свадебных фото и фотосессий

Большинство идей для свадебных фотосессий уже давно кто-то придумал. Если ищите что-то свежее, ищите в том, что уже есть. Подсматриваем 100 необычных примеров фото.

Солонка продаж. 130 оригинальных примеров солонок и перечниц

Внимание! Открытие этого материала может привести к необратимым последствиям. После просмотра, вам, возможно, захочется бросить все и открыть свой магазин оригинальных солонок.

10 бизнес-идей для художников: как быть художником и бизнесменом одновременно

Стереотипное мышление давно ассоциирует «художника» с вольным творцом, который создает прекрасное и живет на копейки. К счастью, все бывает совершенно иначе.

Уникальная игровая франшиза, перезапускающая представление о формате квест-площадок

Мечтали поиграть в Форт Боярд? Приобретите большую игровую квест-площадку уникального формата «Форт Боярд» и станьте частью самой быстрорастущей франшизы 2018 года на выгодных условиях. Подробности…

silver_slider

Заметки гениального сыщика

Наш обозреватель Егор Пережогин случайно нашел новый «аттракцион» в районе ВДНХ! Раньше народ обманывали наперсточники, а теперь — новый, и очень веселый вид лохотрона. В главной роли этой комедии — печенье «Юбилейное».

«Правила его игры просты. Съешь за условленное время 4 печенья марки «Юбилейное» сложенные бутербродом и приз твой. Детям достаточно умять 2 штучки, женщинам – 3. Чтобы поучаствовать в шоу, выложи 200 рублей».

— Давай! – соглашается высокая девушка. Ее подруга в голос умирает от смеха. Первый же щедрый откус становится фатальным для дальнейшей борьбы. Щеки раздулись, она едва жует, а мякиш вываливается изо рта и падает на асфальт. Не помогает даже щедрый глоток минералки. Заканчивается всё позорным бегством с опущенными от стыда глазами. Подружка, держась за живот, за ней. Вслед им хохочет еще человек пятнадцать.

Конечно же, все это несанкционированно и незаконно. Однако народ полицию не вызывает. Наоборот подходят и подходят зеваки. А вот новый герой нашелся.

— Гриш, у нас как раз 200 рэ осталось. Все равно не деньги. А выиграем, тогда пивка возьмем, закуску и на ВДНХ гулять. — щуплый паренек уговаривает своего товарища.

— О, похоже, сегодня будет 9-ый победитель. Если съешьте 5 штук, дам 5 тысяч рублей, — жонглирует печеньем устроитель «аттракциона»

— Хм! – немногословен Гриша. Берет пять печенек и начинает их грызть. Зрителей уже два десятка. Болеют за него. Эх, не справился. Но был близок. Следующий? Вот-вот решится чумазый пацан лет 12. Думает, что легкие деньги…

Напротив шоумена в стороне припаркована подозрительная иномарка. В ней сидят такие же, как он, ребята и зорко смотрят по сторонам. Уж не полицию ли высматривают, чтоб сигнал подать…

Дома наш корреспондент провел эксперимент. Купил пачку «Юбилейного» и попробовал решить задачу. Наверное, в теории это возможно. Но на деле. Один укус и рот сразу набит. Даже если проглотишь, то раздерешь горло. Стоит ли это 3 тысяч рублей и позора, который видели много людей.

(с) Егор Пережогин, «Звездный бульвар»

Как создать сладкий бизнес: история одной кондитерской

Мы продолжаем знакомить вас с успешными женщины, которые сумели организовать свой собственный бизнес. Сегодня героиня нашей рубрики – Юлия Пастушенко, основательница кондитерского дома «Парфе».

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 



О бизнесе



Первый год рождения «своего дела» стал для нас тройным праздником! Так сложились звезды, что, день рождения нашего кондитерского дома случился в один и тот же день с моим и Викиным (партнер и соучредитель) – 31 августа. Этот день мы отпраздновали на фестивале уличной еды, будучи участником этого фестиваля. Сотрудники «Парфе», друзья, близкие, клиенты – было весело!



В минуты отчаяния у каждого свой стимул. Лично я понимаю, что на мне большая ответственность за то, что мы создали, за сотрудников, предприятие. А вообще стараюсь вдохновляться прекрасным и заниматься спортом.

Следите за нашими новостями в соцсетях: ХОЧУ в Facebook, Вконтакте и Instagram

Как открыть кондитерский магазин?

Размышляете над идеей, как открыть кондитерских магазин? О всех нюансах ведения данного вида бизнеса подробно написано в статье.



♦ Капитальные инвестиции – 400 000 рублей.
♦ Окупаемость – 4–8 месяцев.

По мнению большинство экспертов, бизнес, основанный на продаже продуктов питания, – один из наиболее выгодных и перспективных.

Не является исключением продажа конфет, печенья и прочих сладостей.

Если вы хотите запустить стартап, связанный с реализацией продуктов питания, то обязательно стоит разобраться с тем, как открыть кондитерский магазин с нуля.

Реализацию такого бизнес-проекта нельзя назвать слишком сложной или дорогостоящей, однако этот вид бизнеса имеет свои нюансы, о которых нужно знать предпринимателям, чтобы избежать распространенных ошибок.

Как открыть кондитерский магазин: особенности этого бизнеса

Как и любой другой вид предпринимательской деятельности, стартап, связанный с продажей сладких изделий, имеет свои особенности.

Попытаемся назвать наиболее интересные:

Виды кондитерских магазинов, которые можно открыть с нуля

Вы продаете продукцию, которую изготавливает для вас кто-то другой.
Это наиболее подходящий вариант для людей, которые, открывая бизнес с нуля, не имеют большого стартового капитала.

Кондитерский магазин + кафе.

Вы не только занимаетесь продажей конфет, пирожных, печенья и прочих сладостей, но и даете возможность покупателям их съесть прямо в вашей лавке, поставив несколько столиков.

Кондитерский магазин для продажи изделий собственного производства.

Если вы кондитер по образованию и по призванию и хотите не столько продавать, сколько изготавливать сладости, то вы можете открыть производтственный цех и при нем – магазинчик для реализации изготавливаемой вами продукции.

Кондитерский магазин + кафе + производственный цех.

Наиболее сложный и затратный для реализации вариант, который требует аренды большого помещения, длительных регистрационных процедур и немалых капитальных инвестиций.
Хотя, при правильном подходе, может принести хорошую прибыль своему основателю.

Если вы решили открыть кондитерский магазин, не забудьте его прорекламировать

Интересный факт из истории:
Слово «конфеты» пришло из европейского аптекарского жаргона XVI века. Этим словом, образованным от латинского confectum («изготовленный»), назывались засахаренные фрукты, которые в те времена считались одним из видов лекарств.

Бизнес, открываемый с нуля, нуждается в рекламе, даже если речь идет о таких популярных среди населения заведениях, как продуктовые лавки.

Если вы хотите сэкономить на рекламной кампании, то располагайте свой кондитерский магазин в месте с высокой проходимостью людей: в центре, неподалеку от остановок общественного транспорта, рядом с развлекательными центрами, детскими парками, образовательными заведениями и т.д.

Не пожалейте денег на яркую вывеску, которую было бы видно издали и на наклейки на окна, чтобы ваша лавка выделялась среди других.

А еще позаботьтесь о том, чтобы красиво и коротко назвать свое заведение.

Это облегчит вам проведение рекламной кампании.

Для того чтобы прорекламировать свой бизнес, используйте:

• местные газеты и радиостанции;
• городские форумы;
• специально напечатанные визитки и рекламные буклеты;
• социальные сети.

[3]

Как открыть кондитерский магазин: календарный план

Если вы хотите не только продавать, но и изготавливать сладости, то понадобится не менее полугода.

Если же вы хотите открыть стандартный кондитерский магазин для продажи изделий, которые изготавливает кто-то другой, то вполне сможете управиться за 4 месяца.

Этап	Янв	Фев	Мар	Апр	Май

Регистрация Аренда и ремонт Оборудование Набор персонала Закупка первой партии Рекламная кампания Открытие

Как открыть кондитерский магазин: бизнес-план

Представим, что мы решили открыть кондитерский магазин небольшой площади (30 кв. м) в одном из густонаселенных спальных районов провинциального города для продажи конфет, печенья, пирожных, тортиков и хлебобулочных изделий отечественных производителей.

Регистрация

Для владения кондитерской лавкой можно регистрироваться и как ИП, и в качестве ООО. Если вы только начинаете бизнес, то лучше оформляться как индивидуальный предприниматель и платить налог по единой системе.

Читайте так же:  Интернет место заработка

Обязательно узнайте, какие требования Санитарной службы, Роспотребнадзора, Пожарной службы и прочих государственных организаций нужно выполнить, чтобы открыть кондитерский магазин.

Также вам придется заключить ряд договоров (на вывоз мусора, на дезинфекцию и дезинсекцию и т.д.), позаботиться о пожарной сигнализации, оформить для своих продавцов санитарные книжки.

Площадь выбранного вами помещения должна быть оптимальной по всем показателям: не быть слишком большой, чтобы вы не разорялись на аренде, но и не быть настолько маленькой, чтобы создавать неудобства клиентом.

Некоторые кондитерские лавки трудно даже магазинами назвать.

Это скорее ларьки, куда напихано множество кондитерских изделий, которые покупатели даже не имеют возможности нормально рассмотреть.

Оптимальная площадь – 30–40 кв. м.

Мы уже говорили о том, что открывать такой бизнес нужно в месте с высокой проходимостью, чтобы увеличить количество случайных клиентов.

Не нужно тратить много денег на ремонт помещения.

Достаточно выкрасить стены в нейтральный цвет, сделать полы из материала, который легче всего мыть и – нормальное освещение, чтобы покупатели даже в темное время суток могли рассмотреть сладости.

Оборудование

Статья расходов	Сумма (в руб.)

Итого: 100 000 руб. Полки и стеллажи для сладостей, что хранятся в коробках
30 000 Холодильник-витрина для сладостей, которые нужно хранить при низкой температуре
30 000 Кассовый аппарат
10 000 Другое 30 000

На первых порах для небольшого заведения достаточно 1 продавца на смену, но после раскрутки подумайте о найме дополнительных продавцов, чтобы смена состояла из двух человек.

А еще вам понадобится хотя бы одна уборщица, потому что продавцам очень трудно совмещать обслуживание клиентов с уборкой магазина.

Услуги бухгалтера и менеджера может выполнять владелец.

Кол-во	Оклад (в руб.)	Итого (в руб.)

Итого: 40 000 руб. Продавцы 2 15 000 30 000 Уборщица 1 10 000 10 000

Ассортимент товара

Мало просто открыть кондитерский магазин, нужно позаботиться о том, чтобы ассортимент сладостей, продаваемых в нем, удовлетворял вкусы всех клиентов.

Для начала достаточно предлагать клиентам 50–70 вариантов сладостей, среди которых обязательно должны быть:

• хлебобулочные изделия (пончики, круассаны, булочки, сладкие гренки и прочее) – 10 вариантов;
• печенье и вафли – 15 вариантов;
• торты и пирожные – 10 вариантов;
• конфеты (шоколадные и карамель) – 20 вариантов;
• прочее – 10–15 вариантов.

Постоянно исследуйте вкусы своих клиентов, чтобы формировать ассортимент товаров согласно их пожеланиям.

Без сожалений изымайте из продажи те сладости, что плохо продаются и добавляйте что-то новое.

[1]

Сколько стоит открыть кондитерский магазин?

Чтобы открыть лавку, бизнес-план которой мы составляем, достаточно иметь 400 000 руб.

Статья расходов	Сумма (в руб.)

Итого: 400 000 руб. Регистрация 20 000 Ремонт в помещении, в котором вы хотите открыть магазин 100 000 Закупка оснащения 100 000 Закупка первой партии товара 100 000 Реклама 20 000 Дополнительные расходы 60 000

Помимо разовых финансовых вливаний вас ожидают ежемесячные расходы, без которых работа кондитерского магазина невозможна:

Статья расходов	Сумма (в руб.)

Итого: 150 000 руб. Аренда помещения 15 000 Зарплата персоналу 40 000 Закупка очередной партии товара 50 000 Дополнительные расходы 45 000

Предлагаем вам к просмотру видеосюжет,

о том как работает кондитерская и что нужно для ее открытия:

Возможная прибыль кондитерского магазина

Но как быстро мы сможем вернуть вложенные деньги?

Эксперты утверждают, что срок окупаемости кондитерского магазина может быть как 3 месяца, так и 1 год.

Все зависит от того, сможете ли вы:

• подыскать удачное место для открытия своей лавки;
• грамотно сформировать ассортимент товара;
• найти недорогих поставщиков;
• сократить сумму капитальных инвестиций и т.д.

Допустим, вы приобрели товара на 100 000 рублей и поставили на него среднюю наценку (говорим о средних показателях, потому что наценка на разные группы товаров отличается и может составлять от 30% – до 80%) в 60%.

Сумма заработка составляет 160 000 рублей.

Если вы сможете реализовать закупленный товар за месяц, то заработаете всего 10 000 рублей, потому что около 150 000 тысяч уйдет на покрытие обязательных расходов.

Значит, вам нужно стремиться повышать показатели продаж и делать все, чтобы реализовать закупленный товар за 2 недели и меньше.

Если брать усредненные данные, то владельцы кондитерских магазинов зарабатывают в месяц от 20 000 – до 60 000 рублей чистыми.

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).



Это весьма неплохие показатели, чтобы заинтересовать коммерсантов темой «Как открыть кондитерский магазин?».

Источники

1. 
   Еремина, Софья Иностранные инвестиции в малой экономике: / Софья Еремина. — М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2018. — 304 c.
2. 
   Романовский, М. В. Корпоративные финансы. Учебник для ВУЗов / М.В. Романовский. — М.: Книга по Требованию, 2016. — 592 c.
3. 
   Шефер Деньги хорошо влияют на женщину / Шефер, Ферстл Бодо; , Карола. — М.: Капитал, 2017. — 272 c.
Бизнес идея 4 печеньки за минуту
Оценка 5 проголосовавших: 1

Сергей Морокин
Здравствуйте. Меня зовут Сергей и я бизнесмен. Управляю частной маленькой компанией уже 5 лет. Начинал с поиска идей в интернете и в один момент нашел «свою».
За все время собралось очень много информации и различных идей, которые собирались со всех уголков мира. Этим и хочу поделиться с вами.
Администрация сайта не несет ответственность за точность методов и вероятные убытки, будьте осторожны!