Бизнес идеи клубника

Материал на тему: "Бизнес идеи клубника" с полным объяснением и обоснованием.

Бизнес идея – выращивание клубники

Клубника считается одной из самых вкусных ягод. Ее все очень любят и выращивают почти везде. Растение неприхотливое и урожайное. Узнайте, как выращивать эти ягоды, как построить перспективный бизнес на клубнике. Сегодня бизнес на овощах и фруктах становиться все актуальней и приносит стабильную прибыль.

Содержание статьи:

В бизнес плане рассматриваются условия выращивания клубники круглый год: посадка, уход и т.п., видео-инструкции и финансовые аспекты предпринимательства. Это может быть тепличный бизнес или выращивания в квартире или гараже на специальных стеллажах. Первый вариант дорогостоящий и требует инвестиций – более 1 млн. руб.

Так выглядит рынок потребителей продукции тепличного хозяйства:

Регистрация и получение сертификатов

Для официальной реализации выращенной клубники нужно юридически подтвердить свои права. Самый простой вариант регистрации бизнеса на клубнике – открыть ИП.

Что делать дальше:

  • выбрать систему уплаты налогов. Подойдет упрощенная система налогообложения и ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Ставка – не более 6% от чистой прибыли;
  • получить статистические коды и код ОКВЭД. Вам подойдет код ОКВЭД: 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур. Данная группа включает выращивание яблок, вишни, абрикос, персиков, слив, цитрусовых, смородины, малины, земляники (клубники) и других культур;
  • декларация соответствия ГОСТ Р – в данном документе указывается, что продукция соответствует техническим регламентам и нормативным документам. Чтобы получить декларацию, обратитесь в СЭС и вет. лаборатории города;
  • фитосанитарный сертификат на клубнику – необходим для любой сельхоз продукции. Выдается Россельхознадзором и аккредитованными им организациями.

Выбор сорта для бизнеса

Клубника – это многолетнее растение, которое обычно выращивают “усами”.

После регистрации бизнеса предстоит выбор видов клубники, хороших саженцев.

Лучшие сорта для выращивания:

  1. Ранние сорта:
  • Ольвия – стойкость растения к болезням, зиме, засухе; дает кисло-сладкие сочные ягоды; до 1 кг. урожая с одного растения; средняя транспортабельность;
  • Клери – ягоды однородного размера, высокая транспортабельность, растения имеют много “усов” для размножения;
  • Альба – крупные, равномерные ягоды, долго хранятся, растения стойкие к болезням, высокая транспортабельность, до 1 кг. урожая с одного растения; используя укрытие можно получить урожай очень рано.
  1. Сорта среднего срока:
  • Ароза – скрещивание Мармелады и Чендлер, ягоды имеют винно-сладкий вкус, приплюснутую форму с блеском, не теряют свой вид при транспортировке, зимостойкие растения; масса ягоды

30 г., урожайность – около 22 000 кг с 1 га.

  • Азия – большие, плотные ягоды, содержат много сахара, долго хранятся; растения стойкие к болезням, хорошо переносят мороз;
  • Мармелада – дает высокую урожайность (до 0,8 кг с 1 растения), крупные ягоды, блестящие, однородные, имеют высокую транспортабельность.
    1. Поздние сорта:
    • Мальвина – крупные ягоды, очень сладкие, имеют сильный аромат, средняя урожайность, стойкость к болезням (кроме долгоносиков или трипсов), растения нуждаются в азотном питании, но стойкие к погодным условиям (не страшны дождь или солнечные ожоги).

    Отдельно выделяют сорта ремонтантной клубники (клубника, что дает несколько волн урожая за один период), очень подходящие для бизнеса:

    • Портола (один из лучших, походит от сорта Альбион) – ягоды очень крупные (около 30 г.), имеют конусную форму, на 30% урожайней чем Альбион, необходимы профилактические обработки от заболеваний (например, бурой пятнистой);
    • Сан-Андреас – блестящие ягоды с гармоничным вкусом, устойчивы к погодным условиям, болезням, могут давать 4 волны урожая.
    • Монтерей (походит от сорта Альбион) – сочные, сладкие ягоды, средняя масса – 30 г., урожай на 25% больше, чем у Альбиона, растения подходят для посадки в теплицах.

    Требования к рассаде:

    • нет сухих листьев;
    • листья без пятен;
    • хорошо развита корневая система;
    • растения из “усов” 1-о и 2-о порядка;
    • уход с гуматом натрия.

    Методы и технологии выращивания клубники

    Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания клубники

    1. Выбор и подготовка участка под посадку

    [3]

    Предшествующие культуры могут быть любыми. Не используйте участки под садом или в тени. Проведите очистку земли от сорняков. Можно использовать препарат «Раундап». Внесите навоз – соотношение 75-120 тонн на 1 га. Также подойдут сложные удобрения, например, нитроаммофоска (300–500 кг/га). При вспашке рекомендуется глубокое рыхление.

    2. Устройство капельного полива

    Капельная лента укладывается посередине гряды. Диаметр капельной трубки – 16 мм, расстояние между капельницами – 25-30 см. От толщины стенок зависит возможность повреждения мышевидными грызунами. Можно купить готовую систему полива или сделать ее самостоятельно.

    Видео о капельном поливе

    3. Посадка и уход

    При посадке не допускается заветривание корневой системы. Можно использовать пэ мешки или ведра, накрытые мокрой ветошью. Корневая система располагается без перегибов под наклоном вниз. Рожок скрывается в землю до половины.

    Обеспечьте одобрения. Для подкормки подойдет гранулированное удобрение АФК (16-16-16).

    Важно! Удаляйте усы в период всего периода вегетации растения. Это обеспечит качественный и максимальный урожай.

    4. Сбор урожая

    Ягоды собираются в специальные деревянные или пластиковые контейнеры. Ягоду нужно охладить до +2С. Это повышает сроки хранения продукции.

    [2]

    5. Используйте клубничную плантацию только один год

    Когда собрали первый товарный урожай, который всегда является самым большим, плантацию без всякого сожаления нужно перепахать. Только так вы достигнете максимального урожая, высокого качества и наибольшей величины плодов.

    Если вы оставите плантацию на 2-3 года – обречете себя на постоянную борьбу с усами, сорняками, использование ядохимикатов, удобрений. А вследствие этого – низкий урожай бизнеса, плохое качество.

    Необходимо позаботиться, чтобы уже к следующему году вырос новый участок. При таком подходе увеличиваются затраты на покупку рассады и посадку, но это быстро окупается качественным высоким урожаем. Чтобы был урожай в то время, когда в каждого на огороде еще нет клубники, можно выращивать ее в теплицах точно так, как овощи и зелень.

    6. Выращивание клубники в теплице

    Это очень удобный, а также выгодный метод выращивания клубники, ведь он дает ряд преимуществ вашему бизнесу:

    • выращивание круглый год;
    • независимость от погодных условий;
    • экономия земли;
    • окупаемость наступает за один сезон.
    Читайте так же:  Заработки в интернете ложь

    Недостатки тепличного выращивания:

    • большие первичные инвестиции в бизнес;
    • искусственное опыление;
    • вкусовые качества ягод уступают выращенным под открытым небом;
    • дополнительные затраты на обогрев, осветление теплицы для лучшего выращивания.

    Клубника: выращивание и уход – видео инструкция

    Спрос на клубнику

    Популяризация здорового образа жизни способствует повышению потребления свежих ягод. Клубника – лидер по продажам. За ней следуют смородина, затем малина.

    За 2012 год импорт клубники составлял около 52 000 тонн. Рынок имеет ежегодный прирост 6 – 8%. На зарубежных рынках этот процент значительно выше.

    Главные бизнес поставщики клубники в Россию:

    • Греция – 19 000 т;
    • Турция – 13 500 т;
    • Польша – 10 000т.

    При этом крупнейшие российские производители клубники собирают по 60 – 120 т. ягод за день. Выращивают этот урожай на 130 гектарах. Однако импорт продолжает поступать, ведь спрос превышает предложение.

    Финансовая модель для выращивания на стеллажах

    Минимальные затраты ожидают при выращивании клубники в помещении или во дворе на стеллажах. Предположим, у вас есть свободное помещение в доме или во дворе. Делаем плантацию на 80 квадратных метров. Данный бизнес план клубники не учитывает расходы на аренду земельного участка или помещения, заработную плату персоналу, покупку специального инвентаря, спецодежды. Реализовываем товар оптовикам.

    Важно соблюдать климатические условия помещения: температура – +22С, влажность – 75%, устройство вентиляции, специальные трехрядные стеллажи (вместо грядок). Для поддержки необходимого освещения и температуры используются натриевые лампы, мощностью от 400 Вт.

    Начальные инвестиции для бизнеса:

    Статья расходов Сумма расходов, руб.
    Оборудование (стеллажи, контейнеры) 30000 Почвогрунт, компост 15000 Посадочный материал 3000 Система полива 30000 Натриевые лампы (400 ВТ) — 80 шт 28000 Итого 106000

    Ежемесячные расходы – только оплата электроэнергии. Лампы не только освещают помещение, но также повышают температуру воздуха. При поливе в домашних условиях нет перерасхода воды.

    Статья расходов Сумма, руб.
    Электроэнергия (12 000 кВт) 30 000 (при учете 1 кВт = 2,5 руб.) Итого: 30000

    Плантация на 80 квадратных метров дает ежемесячный урожай – 4 кг ягод на 1 кв. м. Итого – 320 кг.

    Статья дохода Количество продукта (кг) Оптовая цена за килограмм (руб.) Сумма дохода за месяц (руб.)
    Выращивание свежей клубники 320 500 160000

    Вычитаем ежемесячные расходы. Чистая прибыль бизнеса – 130 000 рублей.

    Рентабельность бизнеса – 70%. Первоначальные инвестиции на покупку оборудования, посадочного материала и оплату электроэнергии окупаются за 2 месяца продажи ягод.

    Рентабельность тепличного выращивания клубники достигает 100%.

    Особенности выращивания клубники на стеллажах

    Схемы сбыта

    Собственное торговое место

    [1]

    • аренда торгового места – 6-8 кв. м. по цене 500-600 руб. за 1 метр. Ежемесячные расходы: 4000-4500 тыс. на аренду + оплата электричества 1000-1500 руб.;
    • холодильная витрина – 25000-30000 руб. Отличная модель – ВХСв-1,5 Carboma;
    • морозильный ларь – 12000-16000 руб., например, FROSTOR F200C (вместительность –230 литров, есть горизонтальные раздвижные стекла);
    • продавец – зарплата 20000 руб.

    Ежемесячные расходы на обслуживание точки – 20000 руб. (без учета налогов). Покупка оборудования – 40000 руб. единоразово.

    Достигнуть максимальных продаж помогут такие уловки:

    1. Товар должен быть на виду. Можно использовать горизонтальные стеллажи или стеллажи в виде пирамиды.
    2. Выставляйте товар на пробу.
    3. Рассказывайте об экологичности продукта. Донесите покупателям информацию, что вы – фермер, самостоятельно занимающийся выращиванием клубники, не используя химикатов.

    Оптовые сети, рынки

    Главное преимущество – быстрота реализации. Вы не будете заморачиваться со сбытом, и это хорошо. Но есть недостаток – минимальная наценка на ягоды.

    Продуктовые магазины

    Магазины покупают клубнику дороже. Но вы должны предложить конкурентный товар. Клубника может быть дешевой или лучшего качества. Розничная цена в несезонное время – 500-600 руб. 1 кг.

    Чем еще заняться в деревне?

    Способы выращивания огурцов

    Сегодня все большую популярность набирает гидропоника. Но выращивать огурцы можно и стандартным способом в теплицах. Бизнес план огурцов описывает ключевые моменты создания предпринимательства, технологии, инвестиции и рентабельность проекта.

    Квадратные арбузы – выгодно ли это?

    В сравнении с выращиванием обычных арбузов это более сложный вариант. Но в основном сложности заключаются в изготовлении специальных квадратных коробок и помещении в них маленьких арбузиков. Подробности описаны в этой статье.

    Здоровая пища – здоровье людей

    Идея заключается в продаже здоровой пищи. Предприниматель может договориться с фермерами о поставках экологичных овощей и фруктов или заняться выращиванием самостоятельно. Главный нюанс – продукты должны быть выращены без использования химикатов и вредных компонентов.

    Идея малого бизнеса: Выращивание клубники в мешках

    Экология познания. Бизнес: В данной статье мы рассмотрим самый эффективный и экономичный метод выращивания клубники – в мешках. Мы хотим напомнить, что уже писали бизнес-план «Выращивание клубники», где дали другую технологию, которая стала классической.

    Начальные вложения: 300 т.р.

    Прибыль в год: 840 т.р.

    Выращивание ягод – это перспективное и прибыльное дело. Уровень дохода в таком роде предпринимательской деятельности определяется видом выращиваемой ягоды (клубника, ежевика и так далее) и способом выращивания. В данной статье мы рассмотрим самый эффективный и экономичный метод выращивания клубники – в мешках. Мы хотим напомнить, что уже писали бизнес-план «Выращивание клубники», где дали другую технологию, которая стала классической.

    Многие задаются целью открыть свое дело и получать от него стабильный и солидный доход. Часто инновационные бизнес идеи сопряжены с высокими первоначальными капиталовложениями, которые не окупаются за несколько лет.

    В нашем же случае дела обстоят совсем по-другому. Клубника, выращиваемая в мешках, в течение всего года позволяет получать, как показала практика, достаточно солидную прибыль, даже не смотря на сезонность, которая с лихвой оправдывается спросом. Ориентировочная стоимость 1 кг клубники с учетом сезона года: январь-декабрь – 400; апрель – 250 ; сезон – минимум 150 рублей.

    Особенности технологии.

    Достичь успеха в любом деле возможно лишь в случае создания и поддержания требуемых условий. Не исключением является и выращивание клубники в мешках. В данном бизнесе не обойтись без помещения, которое должно быть достаточно теплым, хорошо пропускать солнечный свет.

    Читайте так же:  Заработок в интернете 5 рублей в минуту

    Естественно, что в помещении необходимо создать все необходимые для нормального роста клубники параметры микроклимата: температура, освещение. Значение температуры не должно опускаться ниже 20 градусов. Конечно, помещение должно быть нежилым.

    Так, выращивать клубнику в мешках можно в подсобном помещении, подойдет бытовое помещение, гараж.

    С учетом способа выращивания потребуются мешки. Предпочтение следует отдать белым полиэтиленовым мешкам, так как они в наибольшей степени обеспечивают необходимый световой режим. Размеры пленки: толщина – не более 0,2 мм; диаметр – 16 см; длина – 210 см. В качестве субстрата потребуется смесь представленная перлитом и торфом.

    После того как в мешок засыпается субстрат одна его сторона запаивается. Если вы не желаете тратить время и свои силы на изготовление мешков своими руками, то их можно приобрести в магазине, который специализируется на продаже товаров для огорода, сада. Однако вы должны понимать, что рубль каждая копейка бережет и намного дешевле изготовить их своими руками.

    Совет: не покупайте (не делайте) мешки с большим диаметром, так как в этом случае использование площади помещения будет нерациональным. Правда, подобные мешки никак не сказываются на урожайности.

    Посадка клубники.

    Посадке клубники будет предшествовать подготовительный этап. Убедитесь, что вдоль каждого мешка сделано 4 вертикальных ряда, выкопаны надрезы (каждый по 80 мм, расположение надрезов – шахматное, а расстояние между ними – от 23 до 25 см). Место установки полиэтиленовых мешков – непосредственно земля (пол). С целью экономии площади, получения большего количества ягод с единицы площади располагать мешки надо в 2-3 яруса (допускается и большее количество ярусов, если позволяет высота помещения и имеется доступ к верхним мешкам).

    Естественно, что для формирования ярусов невозможно без соответствующих опор (должны быть надежными и достаточно прочными, так как вес каждого мешка составляет около 30 кг, а после полива и того больше). При выращивании клубники таким способом имеется ряд ограничений, например, максимальное количество мешков на 1 м кв. – 3. Такое ограничение действенно для каждого яруса. Клубнику придется регулярно поливать, а для этой цели надо продумать оросительную систему, магистральные каналы и подвести их к мешкам.

    Вы должны понимать, что как и прочие растения, клубника при недостаточном количестве влаги отстает в росте и, соответственно, дает малый урожай. Длительное отсутствие влаги станет причиной гибели посадочного материала. Нужная оросительная система достаточно проста, поэтому при желании она может быть сделана своими руками.

    Для полива клубники при таком способе выращивания прекрасно подойдет капельная система орошения. Оптимальное количество источников (трубочек) полива – 3: 1 – для верха, 2 – для низа, 3 – для середины. Практичнее водопровод монтировать над мешками. При поливе руководствуйтесь тем, что на 1 мешок должно приходиться в сутки как минимум 2 л воды. Как и любое начинание, выращивание клубники в мешках имеет свои хитрости, нюансы.

    Возьмем, к примеру, консервацию рассады, которая позволяет продлить срок ее хранения до 7-10 месяцев. Растения из консервированного посадочного материала отличается стабильным урожаем, высокими вкусовыми качествами ягод, при этом повышается сохранность генетики сорта.

    Б удьте готовы к тому, что на один квадрат придется потратить не менее 3 долларов при выходе с него ягод в количестве от 16 до 48 кг. Акцентируем ваше внимание на том, что основная прибыль в бизнесе возможна в переходные периоды (осень, весна) и в летний период. Существенно облегчить труд в таком бизнесе позволит частичная автоматизация процессов полива и обогрева.

    Доходность выращивания клубники в мешках.

    Расчет чистой прибыли сложен, а полученные по его результатам цифры относительны. Это связано с особенностями бизнеса: сезонностью и нестабильной ценой ягоды. Прибыль, приближенную к реальности, всегда можно рассчитать, что мы и сделаем ниже.

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Исходные данные. Площадь теплицы – 100 м кв. или ширина – 10 м, длина – 10 м. При таком подходе к выращиванию клубники выход ягод с 1 сотки составляет 0,8 т (для сравнения: в Израиле при тепличном выращивании клубники выход ягод с 1 гектара достигает 90 т). За год обычно получают 5 урожаев. Цена 1 кг ягод колеблется от 150 до 400 рублей. Усредним ее значение и получим 270 рублей за 1 кг.

    Расчет примерной прибыли.

    Первым делом рассчитаем количество ягод за год: 0,8 т * 5 сборов = 4 т. Далее полученный результат умножим на стоимость 1 кг ягод и получим грузную прибыль за год: 4000 * 270 = 1080000 рублей. Теперь рассчитаем тот же показатель, но за месяц: 1080000 / 12 = 90000 рублей. Следующим шагом надо рассчитать чистую прибыль.

    И тут мы встретимся с некоторыми сложностями, которые связаны с разной себестоимостью, которая определяется сезоном года.

    Например, в зимний период основные затраты связаны с отоплением теплицы. Летом же такой вид затрат исключается.

    Как показала практика, зимой себестоимость 1 кг ягод составляет 50-70 рублей.
    В завершении нам останется рассчитать годовую цену себестоимости 1 кг ягод.
    Для этого мы должны количество получаемых за год ягод умножить на наивысшую цену рентабельности: тогда: 4000 * 60 = 240000 рублей.
    Рассчитаем чистую прибыль: 1080 тыс.руб. – 240 тыс.руб = 840 тыс.руб.
    Тот же показатель, но за месяц: 840 тыс. / 12 = 70 тыс.руб.

    Подсчитаем затраты.

    В одном мешке помещается около 20 кустов саженцев клубники, стоимость одного саженца около 25 рублей. На 100 кв.м. поместится 300 мешков, всего понадобится 6000 саженцев, общей стоимостью 150 тысяч рублей. Так же на оборудование теплицы понадобится около 50 тысяч рублей, а так же прочие расходы в размере 50 тысяч рублей, всего нам понадобится около 300 тысяч рублей. Таким образом ваши вложения окупятся после реализации двух урожаев.

    Напомним, что данные расчеты являются весьма условными. Реальные цифры можно получить на практике. С целью исключения риска потери больших средств в результате «прогара» бизнеса следует опробовать свои силы в небольшой теплице, которая при должном подходе к делу принесет несколько сотен долларов. Малой теплицей надо ограничиваться также новичкам в тепличном бизнесе.

    Читайте так же:  Самые популярные сайты заработка в интернете

    То, что поможет бизнесу – гордость за свой товар. Вы должны гордиться своим товаром, так как клубника в ряде случаев проявляет целебные свойства. Нельзя забывать о вкусовых качествах этой ягоды.

    Клубника – это эффективное средство от экзем. Ягоды снижают уровень сахара в крови. Желудочно-каменная болезнь лечится клубничным соком: по утрам достаточно пить по 1/4 стакана. Ягода способствует удалению излишков влаги с организма, оказывает мочегонное действие. Клубника очень полезна тем людям, которые имеют заболевания печени, почек, недуги сердечно-сосудистой системы. Лечебные свойства клубника проявляет и относительно других заболеваний.

    Заключение.

    Как и в других видах бизнеса, можно встретить некоторые сложности, проблемы, препятствия. Например, иногда возникают сложности с реализацией всего урожая. Каков же выход из подобной ситуации? Можно с остатков приготовить варенье, джем, которые могут быть реализованы позже или употреблены вами, вашими близкими, родными.

    Данный подход к решению проблемы также позволит вам расширить ассортимент ваших товаров. Отметим, что варенье из этих ягод пагубно сказывается на микробах, возбудителях заболеваний желудочно-кишечного тракта, гриппа. Таким образом, вы будете продавать не только ягоду, но и еще лекарство от многих заболеваний, лекарство без химии. опубликовано econet.ru

    Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

    Бизнес на выращивании клубники

    Клубника – ягода вкусная, сладкая, и поэтому ее любит практически каждый. Именно поэтому такой бизнес столь привлекателен и популярен среди тех, кто умеет работать на земле: и любимые ягоды всегда на столе, и есть возможность хорошо заработать.

    Какие преимущества имеет бизнес на выращивании ягоды?

    Главными преимуществами данного бизнеса являются:

    • сравнительно небольшие вложения на первоначальном этапе;
    • возможность выращивать ягоды в любой сезон;
    • хороший доход в зимний период;
    • недолгая окупаемость;
    • сбор урожая не требует особенных усилий.

    Справедливо будет предупредить и о рисках такого бизнеса:

    • возможно возникновение болезни растения, появление вредоносных насекомых;
    • при неправильном уходе растение может испортиться: завянуть, сгнить.

    Поэтому во избежание потерь и разочарования, хорошенько изучите все аспекты этого бизнеса, прежде чем начать.

    Варианты выращивания клубники и их особенности

    Существует несколько вариантов выращивания ягод (в открытом грунте, закрытом, защищенном), каждый из которых имеет свои достоинства. Оцените свои силы, финансовые возможности. Кроме того, важно определиться, разводить ли только саженцы, или выращивать ягоды.

    Домашнее выращивание (закрытый грунт)

    Бизнес на выращивании саженцев и клубники можно вести даже в домашних условиях – для этого не требуется много места и вложений. Выращивать ягоды можно на маленькой территории: на балконе, лоджии или в гараже.

    Для домашнего выращивания любимой ягоды подойдет голландская технология. Суть метода: полиэтиленовый мешок заполняют перлитом и торфом. Далее в нем проделывают отверстия для рассады, подводят орошающие трубки и налаживают систему искусственного освещения. На 1 квадратном метре можно разместить три мешка.

    На начальном этапе полив можно осуществлять самостоятельно, то есть, вручную. Позже можно установить капельную систему. Так же придется опылять ягоды – в домашних условиях клубника не опыляется сама. Для этого подойдет кисточка с натуральной щетиной. Если же плантация большая, можно воспользоваться домашним вентилятором.

    Так как растению необходима циркуляция воздуха, помещение, в котором вы решили выращивать клубнику, должно хорошо проветриваться. Для этого достаточно держать открытой форточку. Нужно учесть, что клубника очень нуждается в свете. Поэтому желательно выбрать солнечную сторону для рассады.

    Домашнее выращивание ягод подходит для начинающих бизнесменов. В этом случае удобнее строить бизнес на выращивании саженцев, нежели на плодах.

    Теплица (защищенный грунт)

    Метод выращивания ягоды в теплице – вариант для желающих заниматься таким бизнесом круглый год. Для этого потребуются соответствующие затраты: на установку тепличной конструкции, оборудование для орошения и обогрева, освещение теплицы. Тепличный метод выращивания клубники требует в разы больше расходов, чем выращивание в открытом грунте. Но, соответственно, и доходы больше.

    Растение в теплице созревает на несколько месяцев быстрее, чем в открытом грунте. Влияют на это искусственные оптимальные условия для выращивания. При правильном уходе ягоды будут красивыми и полезными.

    Клубнику в отапливаемой теплице зачастую высаживают в почву. Также можно высаживать растение в небольших емкостях – специальных ягодных блоках или в ящиках, заполненных смесью из кокосовой стружки и торфа.

    Кстати в теплицах можно ещё выращивать цветы под продажу и иметь ещё один источник дохода.

    Открытый грунт

    Выращивание ягод в открытом грунте возможно только на протяжении сезона. Здесь также есть свои плюсы и минусы. К плюсам, несомненно, можно отнести минимальные вложения по сравнению с другими методами. Клубнику в сезон легко вырастить, не сложно продать. Вкус и аромат клубники, выращенный таким методом, не сравнится с другими. Такой способ выращивания отлично подходит для новичков в данном бизнесе.

    К минусам относится риск возможного негативного влияния природы. Например, клубника может сгореть на солнце или наоборот, замерзнуть. Кроме того, растение раз в 4 года необходимо пересаживать.

    Расходы на начальном этапе

    Расходы напрямую зависят от варианта выращивания растения:

    • Домашнее высаживание в защищенном грунте.
    • Тепличное высаживание в закрытом грунте.
    • В открытом грунте.

    Домашнее высаживание ягоды на начальном этапе требует расходов на покупку:

    • оборудования (контейнеры, стеллажи);
    • посадочного материала;
    • грунта;
    • системы освещения.

    Метод выращивания клубники в теплице, кроме перечисленных выше, требует следующих затрат:

    • постройка теплицы;
    • проведение в неё освещения и водоснабжения.

    Выращивание растения в открытом грунте требует таких затрат:

    • приобретение посадочного материала;
    • обработка грунта от вредоносных насекомых;
    • удобрения.

    Какой сорт выбрать для бизнеса

    Для выращивания клубники лучше выбрать сорта разного срока созревания. Таким образом можно избежать «простоя» в процессе созревания урожая.

    Ранние сорта созревания

    К ранним сортам можно отнести:

    1. Оливия – зимостойкий сорт, хорошо выдерживает непростой российский климат. Такая клубника имеет эффектный товарный вид – ягоды крупные, правильной формы, неплохо выдерживают транспортировку.
    2. Альба – один из лучших ранних сортов для промышленности. Клубника устойчива к болезням, хорошо переносит транспортировку и имеет длительный срок хранения.
    3. Клери – отличный выбор для бизнеса. Данный сорт отлично сохраняется при транспортировке, дает много посадочного материала (усов). Вид Клери очень эффектен – яркая ягода, будто лакированная кожица, такую клубнику хочется купить.
    Читайте так же:  Заработок денег в интернете для детей

    Сорта раннего созревания требуют особого ухода:

    • регулярный полив водой не холоднее 25 градусов;
    • мульчирование грядки компостом;
    • проветривание растения в солнечную погоду.

    Сорта среднего срока созревания:

    Для ведения бизнеса можно выбрать такие сорта:

    1. Мармелада – сорт с преимуществом высокой урожайности. Клубника правильной конической формы с блеском.
    2. Ароза – тоже хороший выбор для выращивания. Ягоды у этого сорта ярко-оранжевого цвета и слегка приплюснутой формы.
    3. Азия – обладает высоким содержанием сахара, благодаря чему ягоды очень вкусные. Клубника устойчива к заморозкам, болезням, длительному хранению. Это один из лучших сортов для промышленности.

    Сорта среднего созревания нуждаются главным образом в следующем:

    • правильный контроль температурных условий;
    • капельное орошение.

    Сорт позднего созревания

    К клубнике позднего созревания, подходящему для выращивания на продажу, можно отнести такой сорт, как Мальвина – ягоды сладкие, с тонким ароматом. Клубника устойчива к природным воздействиям, но подвержена поражению насекомыми.

    • эта клубника отличается разрастанием листьев, поэтому для улучшения проветриваемости, освещенности и созревания ягод, лучше проредить листья в период плодоношения;
    • сорт требует удобрения азотными веществами, при этом очень важно, чтобы внесение подкормки было умеренным.

    Ремонтантные сорта

    Отличием ремонтантных сортов является их возможность плодоносить трижды за вегетационный сезон. Лучшие варианты для бизнеса:

    1. Монтерей – сорт, подходящий для выращивания в теплице. Отличный урожай, сочные ягоды.
    2. Портола – новый сорт, является усовершенствованием Альбиона. Отличается от него более мягким вкусом и высокой урожайностью.
    3. Сан Андреас – схож с характеристиками сорта Альбион, но ягоды Сан Андреас крупнее. Клубника устойчива к непогоде и болезням.

    Уход за ремонтантными сортами включает в себя:

    • обильный полив;
    • рыхление почвы;
    • обработку от вредителей и болезней;
    • подкормку почвы;
    • прополку;
    • для некоторых сортов – удаление усов.

    Высаженный между кустами чеснок защитит клубнику от вредителей.

    В видеоролике представлены советы по выращиванию клубники от эксперта по растениям сообщества Зелёный сад. Эксперт расскажет о сезонных особенностях ухода за растением:

    Варианты сбыта клубники

    Наиболее приемлемые способы сбыта товара:

    1. Доставка клубники на дом – актуальный способ сбыта в многонаселенном пункте, например, миллионнике.
    2. Сбыт через супермаркеты.
    3. Сдача ягод на переработку.
    4. Сбыт через собственные торговые точки: рынок, магазин в супермаркете или торговом центре. Такой вариант подходит для сбыта больших объемов клубники.

    Каждый вариант сбыта требует оформления определенных документов!

    Рентабельность клубничного бизнеса

    Чтобы посчитать прибыльность от реализации клубники, необходимо посчитать все расходы: от закупки материала до доставки товара покупателю. Не забудьте о ежемесячных расходах на электроэнергию и отопление. Также нужно знать ожидаемую прибыль.

    Квадратный метр рассады приносит 4,5 кг плодов в месяц – такая формула должна быть отправной точкой для подсчета ежемесячной прибыли. То есть, плантация площадью в 50 квадратов принесет 225 кг ягод в месяц.

    В зависимости от сезона стоимость ягод резко меняется. Средней ценой считается 400-500 руб. за килограмм. Соответственно, плантация площадью в 50 квадратов принесет доход в 90 – 112,5 тысяч рублей ежемесячно.

    Таким образом, ликвидность клубничного бизнеса – всего несколько месяцев.

    Возможность получать высокий доход от продажи ягод или саженцев клубники – главная причина, по которой любители-садоводы переквалифицировались в бизнесменов. Вне зависимости от сезона, конкуренцию составляет только импортный дорогостоящий товар, со средними вкусовыми качествами, что тоже является большим преимуществом данного бизнеса.

    Выращивание клубники – перспективный ягодный бизнес

    Вам нравится заботиться о растениях и вы получаете истинное наслаждение, когда видите выращенный вами урожай? Попробуйте превратить любимое хобби в постоянный источник прибыли: выращивание клубники как бизнес весьма популярно среди владельцев дачных участков, притом вы можете выбрать форму ведения хозяйства, удобную только для вас.

    Но когда высаживать ягоду — летом или круглый год? Строить теплицы или пользоваться открытым грунтом? Давайте разберём все тонкости ягодного бизнеса!

    Выгодно или нет

    Если вы только раздумываете, начинать ли бизнес по выращиванию клубники, стоит сначала оценить ваши шансы на успех предприятия. Закрепившиеся на рынке предприниматели утверждают, что рентабельность подобного дела может достигать 100%. Но подходит ли подобное начинание именно для вас?

    Преимущества

    Тепличный бизнес, как и бизнес на выращивании клубники в мешках или специальном субстрате, содержащемся в полиэтилене (так называемый голландский метод), имеет ряд неоспоримых преимуществ. К ним относятся:

    • весьма скромный стартовый капитал — начать дело при наличии собственного участка можно, вложив всего 50 000 рублей;
    • быстрая окупаемость — для выхода «в ноль» достаточно одного-двух сезонов;
    • постоянный спрос на продукцию у широкой потребительской аудитории;
    • возможность с выгодой работать как на больших, так и на весьма скромных площадях;
    • интерес к вашей продукции со стороны не только частных лиц, но и кафе и супермаркетов;
    • тенденция к установке высокой наценки поздней осенью и зимой.

    Конечно же, начав бизнес по выращиванию клубники, вы далеко не сразу сможете воспользоваться всеми его преимуществами. Однако рентабельности, составляющей 20%, уже хватит, чтобы окупить предприятие, а организовав крупное хозяйство и решительно заняв свою нишу на рынке, вы сможете получать более 10 000 000 рублей чистой прибыли в год.

    Недостатки

    К сожалению, выращивание клубники и торговля ягодами не обходится и без недостатков, таких как:

    • необходимость для работы в холодный сезон много платить за отопление;
    • трудности с доставкой продукта — по пути на рынок или в супермаркет ягоды порой теряют товарный вид;
    • возможность острой конкурентной борьбы (впрочем, это зависит от локации вашего хозяйства).

    Очевидно, минусов у такого предприятия меньше, чем плюсов, поэтому, если вы готовы стараться, клубничный бизнес на дому — отличная идея для постоянного или сезонного заработка.

    Способ производства

    В зависимости от масштабов задумки вы можете высаживать ягоды в открытую почву и зарабатывать на плодах только в тёплый сезон, или в теплицу, что потребует дополнительных вложений. В чём преимущества и недостатки каждого способа?

    Читайте так же:  Бизнес идеи в деревне без вложений

    В открытом грунте

    Если вы планируете торговать ягодами только летом и ранней осенью и ваш участок расположен в благоприятном районе, выращивание клубники как бизнес станет для вас отличным источником дохода. Однако будьте готовы к тому, что из-за непогоды вы можете потерять до 30% урожая.

    Также перед тем как высаживать клубнику, нужно убедиться, что грунт:

    • плодороден и подходит для ягоды (вообще клубника нетребовательна к составу почвы, однако лучше всего подходит чернозём с золой);
    • не содержит личинок майского жука или проволочника;
    • достаточно увлажняется в течение летнего периода, но никогда не затапливается;
    • ровный (допустим незначительный уклон на юго-запад);
    • хорошо освещается в солнечные дни.

    Формируя грядки, не делайте их слишком высокими: достаточно 10 см (в случае, если поблизости проходят грунтовые воды, — 40 см). Кусты лучше высаживать на расстоянии не менее полуметра друг от друга — будучи скученными, они дают кислые и мелкие плоды. А чтобы ягоды не гнили при соприкосновении с землёй, насыпьте под каждым кустом опилок или сухую солому.

    При грамотном выборе сорта и удобрений и хорошем уходе клубника, которую вы будете выращивать на собственном участке, принесёт вам 2–3 урожая в год.

    Такой клубничный бизнес на дому может принести около 80 000 рублей за сезон.

    Но есть и другой способ получать прибыль на ягодном бизнесе — выращивать клубнику круглый год в теплицах. Чтобы закупить необходимое оснащение для каждого «дома» для ваших посадок, потребуется не менее 10 000 рублей. Организовывать такое дело лучше всего в промышленных масштабах: если у вас есть хотя бы 1 га земли, вы сможете посадить на нём 180–210 000 растений.

    Как построить идеальную теплицу для клубники? В первую очередь следует выбрать ровное и защищённое от ветров место; желательно, чтобы парник находился на расстоянии от крупных деревьев, заборов, потому что такие объекты могут давать лишнюю тень, а для ягод это вредно.

    Затем нужно определиться с материалом, которым вы будете крыть парник. На данный момент на рынке наибольшей популярностью пользуются три, а именно:

    Первый вариант считается самым экономичным, но не очень надёжным: при благоприятных обстоятельствах, конечно, плёнка может прослужить до 10 лет, но у вас вряд ли получится собрать урожай высочайшего качества. Ещё несколько лет назад большинство предпринимателей и фермеров предпочитали стекло, но сейчас ведущие позиции занимает лёгкий и удобный в монтаже поликарбонат.

    Голландский метод

    Впрочем, есть ещё один метод, позволяющий вести прибыльный бизнес и получать урожай клубники круглый год: при использовании особенных ящиков и полиэтиленовых мешков вы можете получать такой же обильный урожай, как в теплице. Такой способ называется голландским методом.

    В чём заключается суть этого производства, которое можно организовать как в теплице, так и в квартире на подоконнике? Дело в том, что рассаду следует высаживать каждые один-два месяца, создавая условия для искусственной «спячки» кустов.

    Для размещения саженцев используются набитые специальным субстратом и надрезанные под определённым углом полиэтиленовые пакеты. Правда, такой способ подходит для выращивания далеко не любых ягод — лучше выбрать наиболее крепкие сорта, такие, как:

    Уход за растениями

    Бизнес на выращивании клубники в теплице круглый год невозможен без толкового ухода за растениями. Для этого, в свою очередь, необходимо оборудовать парник следующими системами:

    • дополнительного «зимнего» освещения;
    • обогрева;
    • подачи воды.

    Чтобы растения давали отличный урожай, вам нужно поддерживать температуру 22–24 °С на протяжении 24 часов в сутки; световой же день для ягод должен составлять не менее 10 часов, а лучше — ещё больше. Почву следует увлажнять практически постоянно. Что касается подкормки, жидкое удобрение для ягод готовят из следующих компонентов:

    Вопрос сбыта

    Одна из самых больших проблем, с которой сталкиваются начинающие предприниматели в сфере тепличного бизнеса, — организация рынка сбыта. Порядка 80% закупок, особенно в зимний период, приходится на супермаркеты, однако зачастую такие организации предъявляют слишком много требований к продукции — и по внешнему виду продукта, и по весу. Из такого затруднения есть логичный выход — наладить сотрудничество с компаниями, занимающимися переработкой. Вы можете заключить договор с фирмами, производящими:

    • полуфабрикаты;
    • детское питание;
    • йогурты;
    • сиропы, варенье.

    Но чтобы заинтересовать серьёзные компании, нужно прежде позаботиться о грамотном юридическом оформлении собственного хозяйства.

    Регистрация предприятия

    Чтобы ваша торговля была официальной и обеспечивала вам стабильную прибыль без штрафов, вам следует зарегистрироваться в качестве ИП. Что касается вида деятельности, она должна обозначаться кодировкой ОКВЭД 01.25.1 – Выращивание прочих плодовых и ягодных культур.

    Налог, который вы будете платить, носит название ЕСХН, то есть единого сельскохозяйственного налога. По такой схеме вы обязуетесь платить всего 6% от прибыли — ещё одно преимущество ведения бизнеса по выращиванию клубники.

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Получив статус ИП, вы в теории можете организовать собственную точку сбыта, однако на практике это невыгодно. Лучше оформить декларацию соответствия ГОСТу, получить фитосанитарный сертификат и договариваться с серьёзными закупщиками.

    Источники


    1. Сарнаков, И. В. Потребительское кредитование в России. Теория, практика, законодательство / И.В. Сарнаков. — М.: Юриспруденция, 2017. — 232 c.

    2. Б. Федоров Как правильно взять и вернуть кредит: на покупку недвижимости, автомобиля, техники / Б. Федоров. — М.: Питер, 2006. — 176 c.

    3. Чернов, А.Ю. личные финансы / А.Ю. Чернов. — М.: Перспектива, 2015. — 493 c.
    Бизнес идеи клубника
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here